鸡蛋：餐桌上的“全能选手”

鸡蛋，无疑是我们日常饮食中最常见、最受喜爱的食材之一。无论是香气四溢的煎鸡蛋、入口即化的蒸蛋羹，还是经典的番茄炒蛋、蛋炒饭，都少不了它的身影...

“本想好好补一补身体，没想到补出个大麻烦！”58岁的李阿姨躺在病床上，后悔不迭。一个与她“和平共处”了20年的乳腺结节，竟因为一次秋冬进补，在短短几周内迅速增大，最终不得不通过手术切除。这个案例为所有女性敲响了警钟：盲目进补，可能成为乳腺结节的“催化剂”。...

根据国家药监局此前发布的通知，从2026年1月1日起，我国将全面禁止生产含汞（即水银）的体温计和血压计。这一变化标志着水银体温计即将退出历史舞台。那么，这种传统工具为何被禁用？面对种类繁多的新型测温工具，我们又该如何做出选择？...

拿到体检报告，发现“幽门螺杆菌抗体阳性”这一结果时，很多人会感到紧张。这个结果究竟意味着什么？我们是否需要立即接受治疗？
一、“抗体阳性”的真实含义...

中央气象台于12月10日18时持续发布了寒潮蓝色预警，提示我国大部分地区将面临一次剧烈降温过程。本次寒潮将自西向东影响全国，公众需提前做好防寒保暖准备。...

中央气象台于12月10日18时发布了大风蓝色预警，提醒公众和相关部门关注未来两天的强风天气及其影响。...

流感病毒是今年冬天和明年春天我国常见的急性呼吸道传染病主要病原体。它主要通过感染者打喷嚏、咳嗽产生的飞沫进行传播，也可以通过手接触被污染的物体表面后，再触碰口腔、鼻腔、眼睛等黏膜导致感染。在人群非常密集、空气不流通或相对封闭的场所，病毒甚至可能以气溶胶的形式进行传播。...

随着我国人口老龄化进程加快，以高血压、高血糖、高血脂为代表的“三高”慢性病患者基数持续扩大，且发病趋于年轻化。与此同时，这些慢性病患者更容易受到带状疱疹、流感、肺炎球菌性疾病等感染性疾病的侵袭，形成“多病叠加”的复杂健康局面。例如，中国每年约有600万带状疱疹病例，而超过九成的成年人体内都潜伏着水痘-带状疱疹病毒。...

2025年1月1日起，我国的药品支付体系将迎来重大变化。国家医疗保障局官网已于12月7日正式发布了《国家基本医疗保险、生育保险和工伤保险药品目录》（简称“新版医保目录”）和《商业健康保险创新药品目录》（2025年）。这两份目录的发布，标志着我国在保障基础用药和解决高价创新药支付问题上迈出了关键一步。...

近日，北京大学第三医院（北医三院）的多学科团队完成了一项意义非凡的手术：他们成功地为一位25岁的年轻女性患者实施了国内首例“子宫移位及复位术”。这项手术将患者的子宫和卵巢暂时移出了可能被放疗损伤的区域，等到放疗结束后再将其复位。尤其值得一提的是，这是国际上首次实现在移位间隔超过一年后，还能成功将子宫和卵巢复位的病例。...

红油，是川菜、湘菜乃至整个中国美食体系中不可或缺的灵魂调味品。它不仅为菜肴增添了亮丽的色泽，更是香、辣、麻、酱等复合风味的载体。不同的红油，适用于不同的菜系和烹饪目的。...

北方菜，尤其是东北菜，以其分量足、口味浓郁、制作豪爽的特点深受喜爱。本篇将为您详细解析八道经典北方家常菜的简易复刻方法，从外酥里嫩的锅包肉到下饭神器地三鲜，让您轻松在家做出“硬菜”。...

有没有那么一道菜，仅仅是闻到那股霸道的香气，就足以让你忍不住咽口水，吃完后连骨头缝里残留的滋味都想嗦干净？香辣鸡翅，就是美食界的这个“头号罪魁祸首”！它外皮焦香酥脆、内里汁水丰盈，辣得畅快、香得过瘾，一旦端上桌，往往在三分钟内就被抢食一空。...

牛肉板面，这种起源于安徽的特色面食，以其“板”出来的筋道面条和那一口浓郁鲜香、麻辣过瘾的卤汤而闻名全国。它的灵魂不在面，而在那锅用牛油和几十种香料熬制而成的秘制卤汤。...

12月8日，“盒马承认生产草莓蛋糕出问题”迅速登上热搜榜。事件起因是部分消费者购买的草莓蛋糕咸度异常，有网友形象地吐槽蛋糕胚部分**“咸得直冲天灵盖”**，怀疑制作过程中把糖错当成了盐。...