“速成”陈皮大揭秘！一月速成“五年陈”：揭开千亿陈皮市场背后的年份和产地“双重谎言”

最近，央视《财经调查》栏目曝光了一个让人大跌眼镜的行业内幕，我们这些喜欢煲汤、爱喝茶的人可得注意了。原来，咱们追捧的那种越陈越香的陈皮，背后竟然藏着巨大的“年份谎言”和“产地迷局”。

这事儿要从广西钦州市浦北县说起。浦北县是重要的茶枝柑种植区，按理说，这是一个蓬勃发展的产业。当地陈皮产业在 2024 年产值已经突破 60 亿元，数字看着喜人。然而，为了追求速度和利润，部分企业竟然研究出了一种所谓的**“轻工艺”或“速成工艺”。简单讲，就是把刚剥下来的新柑皮，在一个月内就加工出外观**上跟三到五年陈化效果差不多的“工艺皮”。

12 月 15 日凌晨，浦北县市场监督管理局对此事高度重视，很快发布了通报，表示已经成立了联合调查组，对涉及的企业采取了封存物品、固定证据等措施，并承诺会依法严厉打击违法行为。

???? 70 元成本变千元：速成皮是如何蒙混过关的？

这次调查揭露的市场乱象，可以说是触目惊心。

陈皮讲究的是自然陈化，通常需要三五年甚至更久的时间，这不仅需要成本，更需要资金和时间的沉淀。浦北当地自然陈化五年的陈皮，批发价大概在每斤 150 元到 200 元左右。

可那些通过“速成工艺”制造出来的皮呢？成本竟然只有区区 70 元左右！然而，它们转手到了零售环节，却敢标出 500 元甚至 1000 元一斤的高价，冒充“千元级年份陈皮”。这中间的差价，简直让人咂舌。

最荒唐的是，在一家被曝光的浦北柑浦堂健康产业有限公司的分拣车间里，记者发现，同一批次通过“工艺”处理的皮，竟然仅仅因为加工后的颜色深浅，就被工作人员分标为“三年”和“五年”等不同年份。企业负责人自己都坦白了，这些不同“年份”的产品本质上是相同的，仅仅凭着外观上的色差，就能轻松实现价格翻倍。

????️ 产地“大串通”：外地皮贴上“新会”金字招牌

更令人担忧的是，这种“工艺皮”不光在产地冒充年份，它们还通过复杂的产业链，流向了著名的“中国陈皮之乡”——广东新会。

新会陈皮，那可是响当当的国家地理标志保护产品，全产业链总产值高达 261 亿元。按照规定，《“新会陈皮”证明商标使用管理实施细则》明确要求，新会陈皮的原料必须是新会当地种植的茶枝柑，外地柑皮是绝对不能使用这个地理标志的。

然而，记者在江门市新会区的多家授权企业仓库里，竟然都看到了来自浦北的**“工艺皮”原料**！有企业负责人竟然声称，只要具备相关的资质，外地“工艺皮”也可以贴上“新会陈皮”的商标和地理标志高价销售。

地方政府为了守护产品的道地性，其实已经构建了非常严格的合规体系，可以说是环环相扣。但在实际的市场运行中，这些严格的保护措施，却被一些企业为了逐利而逐项“化解”。在新会的陈皮集散中心，商户们公开叫卖的陈皮产地五花八门，完全没有顾忌，使得消费者根本无从分辨真假。

这场“年份和产地”的双重造假，不仅严重损害了消费者的合法权益，也给整个陈皮行业的信誉蒙上了一层阴影。这场调查，无疑是给整个行业敲响了警钟。