蜜雪冰城低调“卖早餐”:杭州部分地铁站门店已试点,套餐价7.9元
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蜜雪冰城试水早餐市场,瞄准地铁通勤客流
根据钱江视频报道,此前网络热传的**“蜜雪冰城开卖早餐”**一事已在杭州部分门店成为现实。记者在12月10日观察到,杭州已有门店开始提供早餐服务,这些门店大多集中在地铁站周边的商业区域。
记者来到蜜雪冰城杭州景芳地铁站门店,发现店门口的显眼位置摆放着“蜜雪冰城卖早餐啦”的宣传牌。牌面上展示了四款早餐奶,单品价格为5元。不过,门店的正式菜单上尚未同步更新“早餐系列”。
???? 早餐组合曝光:5元奶品搭配成品面包
据门店工作人员介绍,早餐服务是在上月底刚刚上新的。目前提供的品类比较简单,仅有早餐奶和面包。门店将这两者组合成套餐进行售卖,套餐价格为7.9元。面包则是采购自其他品牌的成品,共有三种款式可供选择。对于早餐的具体销售情况,工作人员表示不便透露。
城市试点选择:基于客流和地理位置的随机测试
目前,蜜雪冰城的**“早餐计划”**仍处于试点阶段,仅在大连、西安、南宁、杭州等少数城市的部分门店进行测试,暂时没有大规模推广的计划。
对于为何选择这些城市进行试点,位于杭州的一家蜜雪冰城门店负责人透露,他们售卖早餐系列产品已有一周多时间。他们很早就接到了总部的通知,提前采购了相关食材并进行了培训后正式启动。该负责人表示,他们门店是总部随机筛选的,主要考虑了周围的客流情况以及地理位置等因素。这表明蜜雪冰城正通过小范围测试,评估其早餐业务在特定人流密集区域的可行性。
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