智利车厘子大降价，吃出“助眠”效果是真的吗？这份避坑指南请收好

随着智利车厘子大量进入市场，原本昂贵的“果中贵族”在北京等地的超市里价格明显亲民了许多，成了不少家庭餐桌上的常客。不过，随着大家吃得越来越多，关于车厘子的各种说法也传得神乎其神。比如它能助眠、颜色越黑越好、每天不能超过15颗等等。这些说法到底靠谱吗？我们请专家带你拆解真相。

吃车厘子真的能帮你睡觉吗？

很多人听说车厘子含有褪黑素，觉得失眠了吃点就能睡个好觉。褪黑素确实是身体里调节生物钟、传递入睡信号的关键激素，车厘子也确实含有这种成分，但重点在于：含量太低了。

植物学博士史军解释说，每100克车厘子里的褪黑素只有不到2微克。而市面上常见的褪黑素补充剂，剂量通常在0.5到10毫克之间。算下来，如果你想靠吃车厘子达到治疗效果，可能得一次性吃下按“吨”计算的果实，这显然是不现实的。所以，想靠吃水果解决失眠，纯属心理安慰。

为什么有人吃完会闹肚子？

比起微乎其微的褪黑素，车厘子里含有的山梨糖醇更值得关注。这种物质在西梅里含量很高，有很好的通便作用，车厘子里同样也有。如果一次性吃太多，肠道蠕动加快，就容易引发腹泻。尤其是消化系统还没发育完善的婴幼儿，或者本身肠胃就敏感的大人，更得控制住嘴。

此外，车厘子糖分不低，其中一部分是果糖。如果你属于“果糖不耐受”体质，吃多了肯定会引起消化道不适。加上冬天气温低，水果本身冰凉，肠胃受冷刺激也容易拉肚子。

果核里的毒素可怕吗？

一直传言车厘子有氰化物，吃了会中毒。专家解释，氰化物其实藏在车厘子的核仁里，而我们吃的果肉是完全安全的。即便是不小心吞下或者嚼碎了几颗果核，其中的剂量也远达不到中毒的标准。除非有人专门大量收集果核仁来吃，否则日常误食完全不必担心。

颜色越深，果子就越甜越好吗？

挑车厘子时，很多人专挑黑紫色的买，觉得颜色深才品质好。其实，车厘子的肤色主要取决于品种。比如最近流行的“桑提娜”，天生就是深紫红色；而有些中晚熟品种，比如“雷尼尔”，果皮是黄中带红的。虽然光照会影响颜色深浅，但颜色深浅并不等同于口感和甜度。挑水果时，品种和新鲜度远比肤色更重要。

每天真的不能超过15颗吗？

关于“每天限吃15颗”的传闻，并没有统一的科学标准。每个人的体质不同，承受能力也不同。不过，现在的车厘子品种改良后含糖量越来越高，对于需要控制血糖的朋友或者正在减肥的人来说，确实不能由着性子吃。

总的来说，车厘子虽好，但也别把它当成“药”或者“补品”。适量食用、注意肠胃反馈，才能真正享受到这份冬季的甜蜜。