千年腊味遇上岭南烟火：重庆城口老腊肉广州“出圈”，拿下两千万大单

冬日的广州，腊味飘香。12月29日至30日，来自大山深处的重庆“城口老腊肉”组团来到羊城。它不仅出现在广东省2026年“消费帮扶新春行动”的展位上，还在城口特色农文旅推介会上大放异彩。凭借独特的木香风味，这份来自秦巴山区的馈赠迅速征服了广州市民的胃，上演了一场跨越千里的“舌尖邂逅”。

“这个肉好食，不肥腻！咸香够厚实！”在展会现场，12家城口企业带来的产品琳琅满目，瞬间吸引了大批市民。除了原汁原味的整块老腊肉，还有贴心的即食小包装、腊肉酱和各种风味香肠。

考虑到广东人的饮食习惯，商家们也动了心思。城口县巴渝味食品公司的负责人告诉记者，他们不仅带来了经典的腊五花、猪耳朵和舌头，还特意针对岭南口味备足了广味香肠，就是为了让广州街坊吃得更顺口。

试吃区前的火爆程度超出了预期。切好的腊肉带着诱人的琥珀色光泽，现蒸的香肠冒着热气，香味儿飘满了半条街。不少街坊排长队试吃，那种草木熏制出的独特清香，搭配肥而不腻的口感，让很多人尝完就直接掏钱下单。

“刚吃一口就被圈粉了，这肉比一般的腊肉更地道。”广州市民吴女士一次性买了200多元的五花肉和香肠。她还特意加了老板的微信，打算过年前再从网上回购，直接快递到家。

有趣的是，这次城口老腊肉还玩起了“跨界”。在推介会上，它与粤菜完美融合，变身成了“甘蔗香薰城口老腊肉”和“老腊肉蛤蒌炒饭”。这种既保留了巴渝醇香又融入了岭南清甜的创意做法，赢得了在场客商的一致好评。

除了赢得好口碑，城口老腊肉这次更是收获了真金白银的订单。活动现场，广州消费帮扶联盟与城口老腊肉行业协会签下了2000万元的购销协议。这意味着，未来会有更稳定的渠道，让这份千年腊味源源不断地送上大湾区市民的餐桌。

从秦巴山区到南海之滨，一块腊肉连接起了大山与特区。近年来，城口老腊肉频频亮相海南消博会、广州展销会等国家级大平台，正一步步走出大山，走进全国大市场。这不仅是城口特色农产品的一次成功“出圈”，更是粤渝两地深化帮扶协作、共同推动乡村振兴的生动缩影。