中国烹饪大师张丽华：深耕面点二十余载的匠心与创新之路

基本信息

???? 工作履历：专注与发展的二十八年

张丽华女士拥有超过二十年的面点制作与管理经验，职业发展轨迹清晰，从一线技术骨干逐步成长为区域及集团的面点技术总监和创意研发负责人。

???? 个人荣誉：技术精湛与行业认可

张丽华女士多次在国家级、市级职业技能竞赛中获得殊荣，并获得行业内高级技术型人才的认可。

• 2025年： 全国国防大学食堂厨艺比武大赛一等奖。

• 2024年： 被授予北京市餐饮行业资深高级技术型人才非遗传承人称号。

• 2024年： 被聘为吉林省乡村振兴促进会专家智库成果转化专委会国家面点专家。

• 2024年： 北京市第二届“爱警杯”民警职工食堂岗位练兵比武一等奖。

• 2024年： 参加意大利中式面果巡展。

• 2023年： 寻味运河首届大赛一等奖。

• 2023年： 北京市第四届手工艺创新创意大赛优秀奖。

• 2020年： 荣获北京市第五届职业技能大赛暨第十届商业服务业技能大赛一等奖。

???? 专业资质与证书

张丽华女士的专业能力得到了多项权威证书和评审资质的认证。

• 中式面点高级技师证书

• 营养师证书

• 全国钻级酒家酒店评审员

• 中式面点职业技能评审员

• 人才入库证书