为什么真空玉米可以存放一年不变质啊

真空玉米是生活中比较常见的食物。吃法很多，味道也很好。很多人喜欢它。真空玉米的保质期比较长，一般可以存放一年左右。里面可能有防腐剂，所以可以放很久。

为什么真空玉米可以存放一年不变质

真空包装的玉米加了防腐剂可以保存一年。

他的制作过程如下：

1、煮玉米时，加入适量的食盐和防腐剂，可以减缓细菌的滋生。

2、选择耐高温的塑料袋，抽真空，然后高温消毒。

3、低温保存。考虑到口感，最佳温度为0～4℃。

4、添加防腐剂。防腐剂是指添加到食品、药物、色素、生物标本等中，以延缓微生物因化学变化引起的生长或腐烂的天然或合成化学成分。亚硝酸盐和二氧化硫是常用的防腐剂。防腐剂的主要作用是抑制微生物的生长繁殖，延长食品的保质期，抑制物质腐败。食品防腐剂可以抑制微生物的活动，防止食品变质，从而延长食品的保质期。防腐剂是用来保持食品原有品质和营养价值的食品添加剂。指定使用的防腐剂有 25 种，包括苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾和丙酸钙。

玉米和什么一起吃更有营养

1.牛奶

玉米含有丰富的维生素和矿物质，而牛奶可以促进骨骼发育和滋润皮肤；两者同食可以为身体提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还可以强健骨骼和牙齿。

2.苦瓜

玉米具有补肺安神、健脾胃、防癌、清热利尿、止血降压、抑制肿瘤生长等功效。

苦瓜具有清热、解热、解毒、降血糖、提高人体免疫力、抗癌、抗病毒等作用；两者合用可清热解热、降糖、防癌。

3.花椰菜

玉米具有健脾开胃、防癌、健脑、止血降压、抑制肿瘤生长等功效。花菜有助消化、增进食欲、提高人体免疫力、抗癌等作用。

两者搭配，不仅可以健脾胃，还是防癌的极佳食物组合。

4.山药

山药所含的蛋白质、氨基酸和矿物质营养素具有良好的滋补作用，如通便、益气、活血等。

与玉米同食，不仅能促进肠胃对两种营养物质的吸收，还能促进体内毒素和代谢废物的排出，对减脂减肥有很好的效果。

哪些人不适合吃玉米

1、老人和小孩：由于老人消化功能减退，而小孩的消化功能还不完善，玉米中含有大量用于消化的膳食纤维，对胃肠道的负担很大。

而且营养物质的吸收利用率比较低，不利于孩子的生长发育。

2、高血糖者：一次不宜服用过多。玉米富含纤维和维生素。对于有高血糖等症状的人，可以在日常生活中吃一些。这不仅可以补充营养，促进消化，还有助于缓解症状，有助于降低血清胆固醇和血糖水平。

但是，要注意不要一次吃太多。

3、免疫力低下者：纤维不宜摄入过多。人体每天摄入的纤维不宜超过50克。玉米纤维含量高，过量食用玉米会阻碍蛋白质的补充，降低脂肪的利用率，对心脏、血液和骨骼等器官的功能造成损害。人体免疫系统自然大大降低。